主料 | ||
雀巢淡奶油30克 | 纯牛奶55克 | 塔皮4只 |
蛋黄1颗 | 白糖30克 | 蛋糕粉、低粉5克 |
1/8. 材料这些
2/8. 淡奶油牛奶混合搅匀隔水加热边倒入白糖搅拌至融化,放凉(差不多与手温差不多就可以)。蛋黄搅拌完倒入
3/8. 分多次加入蛋糕粉搅匀。
4/8. 粉筛过滤两次
5/8. 蛋挞水7-8分满,烤箱210度中层20分钟over!
6/8. 十多分钟的时候开始鼓鼓的 很可爱
7/8. 开吃咯!
8/8. 烫到嘴了 哈哈
烤箱预热至加热管红通通,烘焙时间自己掌握,我第一次做蛋挞,还算成功了吧呵呵呵