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1/7. 新鲜带子用少许盐与黑胡椒粉腌制备用。
2/7. 菠菜洗干净之后切成段。
3/7. 开水焯菠菜,然后盛入碗内。
4/7. 烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝炒出香味。
5/7. 倒入腌好新鲜带子,调入少许料酒与盐大火炒。
6/7. 注入约一碗开水煮沸片刻,熄火。
7/7. 到入装菠菜的碗内即可。
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1、菠菜一定要煮熟透。2、带子就要掌握好火候,过火的话会影响口感。
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