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蔬菜煎饼

蔬菜煎饼

我吃橙子

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主料
面粉500克2个各种绿色青菜叶100克
火腿肠1个适量
辅料
适量

蔬菜煎饼的做法,共5个步骤

蔬菜煎饼的做法图解1

1/5. 青菜叶,火腿肠切碎,和面粉鸡蛋兑水拌匀

蔬菜煎饼的做法图解2

2/5. 最好平底锅,放少许油烧辣,小火将油盛出在碗里备用,然后将和好的面糊倒入锅里,铺薄薄一层,转动锅,使其均匀流动将锅底盖住就好,中火控制

蔬菜煎饼的做法图解3

3/5. 面饼变色凝固,用小汤勺(平常吃饭用的那种)挖一勺油沿锅滴一圈,使煎饼与锅底分离滑动,当煎全部变色就可以翻个面

蔬菜煎饼的做法图解4

4/5. 翻面后煎一分钟就可以出锅,也可以滴几滴香麻油增加香味

蔬菜煎饼的做法图解5

5/5. 我家的碗和一次面可以煎7张,然后做点小菜和肉丝卷到里面吃,还可以切条就青菜在锅里煮着吃

小窍门

面粉兑水调成面糊,不要太稀,也不要太,感觉像麻油的那个样子

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营养信息

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  • 蔬菜煎饼热量2033 千卡
  • 脂肪11.9 克
  • 蛋白质27.3 克
  • 碳水化合物90.8 克
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