主料 | ||
土豆150克 | 山药50克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
鸡精适量 | 牛奶适量 | 糯米粉适量 |
泰始甜辣酱适量 | 面包糠适量 |
1/15. 土豆、山药备好待用。
2/15. 上锅蒸熟。
3/15. 把土豆捣碎成泥。
4/15. 山药去皮切小丁。
5/15. 牛奶备好待用(我用的是脱脂的)。
6/15. 土豆泥里兑入少许糯米粉。
7/15. 兑入山药丁。
8/15. 兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。
9/15. 搅拌均匀。
10/15. 再放入备好的面包糠中。
11/15. 两面都裹上面包糠。
12/15. 下油锅开始炸。
13/15. 炸到两面金黄即可。
14/15. 捞出装盘。
15/15. 上桌前,浇上泰式甜辣酱即可。
油炸食品一次不宜多吃。