鸡蛋灌饼

1/13. 面粉用开水烫面70%，剩下30%用凉水和面就好了。

2/13. 生菜洗净。

3/13. 台式小烤肠一切两半，用平底锅少许油煎好。

4/13. 面醒30分钟后，分成四个剂子。取其中一个，擀成长舌状。

5/13. 再抹上些油，对着后。擀薄。

6/13. 锅中淋少许的食用油，把饼进行烙制。

7/13. 鸡蛋、葱花、盐，搅匀。

8/13. 看到鼓起来的时候，用筷子戳一个洞。

9/13. 把加了葱花个盐的鸡蛋液倒进去。

10/13. 把饼翻面。

11/13. 刷上一层酱料。

12/13. 卷上生菜和香肠。