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腊肉荷兰豆

腊肉荷兰豆

巧克力逗儿

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一直钟情于腊肉的味道,喜欢腊肉的微微烟熏的口味,以及那筋道的口感。趁着去成都游玩时特意买了一袋腊肉带回家,要尝一尝正宗的四川腊肉的味道。
主料
荷兰豆适量腊肉适量
辅料
生抽适量适量白糖适量
大蒜适量

腊肉荷兰豆的做法,共4个步骤

腊肉荷兰豆的做法图解1

1/4. 腊肉洗净切片

腊肉荷兰豆的做法图解2

2/4. 荷兰豆焯一下水(水中加入少许的盐和油)

腊肉荷兰豆的做法图解3

3/4. 蒜末爆香后放入腊肉,一直煸炒到肥肉部分变成透明,腊肉微微打卷

腊肉荷兰豆的做法图解4

4/4. 倒入荷兰豆一起翻炒,加入一点点生抽、盐和糖,即可出锅

小窍门

1. 腊肉比较咸,所以盐和生抽一定要少放。
2. 荷兰豆已事先焯过水,所以将调料翻炒均匀就可出锅。

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营养信息

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  • 腊肉荷兰豆热量1166 千卡
  • 脂肪68.3 克
  • 蛋白质20.7 克
  • 碳水化合物6.7 克
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