糖醋排骨

1/6. 排骨切小块放进热水里抄一下水捞起备用

2/6. 准备好辅料

3/6. 锅里放油，油热后放姜、八角、山奈

4/6. 然后放抄好水的排骨煎炸成微黄色，然后把多余的油倒出来这样做出来的排骨不会因油多而腻。

5/6. 然后依次放入老抽、生抽、糖（量的话根据排骨多少来决定，喜欢口味偏甜的亲可多放些糖）加入适量水盖过排骨大火烧开后调小火慢烧，这慢烧的过程会让排骨更入味。