酸辣白菜粉丝

1/11. 白菜掰开清水洗净，主要是泡。

2/11. 白菜切丝。

3/11. 姜切丝，蒜切末，香葱切小段。准备其他调料。

4/11. 锅内放水烧开，放入粉丝煮熟，捞出待用。

5/11. 热锅放油，先放花椒爆一下，不喜欢吃花椒的可捞出不用。

6/11. 放葱丝和红辣椒。

7/11. 放蒜末爆炒出香味。

8/11. 放白菜丝翻炒。

9/11. 白菜炒干水，放入粉丝用筷子翻炒。

10/11. 放入香葱。