主料 | ||
雪花梨一大只 | 银耳一个 | 枸杞一把 |
菊花10来个 | ||
辅料 | ||
黄冰糖适量 |
1/3. 准备材料,银耳泡发撕碎,头不要扔,可以一起煮,雪梨取芯(芯酸)不去皮切块,可以大块点,雪梨炖后会变软缩小。
2/3. 烧开水后放入银耳、雪梨和冰糖一起炖约半小时,银耳出胶质、雪梨变透明了尝尝味道是否合适,放入枸杞煮10分钟,最后加入菊花煮5分钟。
3/3. 完成~~!
1、冰糖最好选黄的大块的,含天然蔗糖成分比较多
2、冰糖要和雪梨银耳一起炖,如果最后才放就仅仅是调味了,没入味,起不了功效
3、菊花基本都可以,胎菊王效果最佳