主料 | ||
青菜适量 | 鲜肉适量 | 干贝适量 |
辅料 | ||
香菇适量 | 全麦粉适量 | 酵母适量 |
水适量 | 盐适量 | 味精适量 |
五香粉适量 | 香油适量 |
1/6. 包子馅:青菜,香菇,鲜肉,干贝。个人喜欢把鲜肉小炒一下,比较香。青菜焯水,挤干水分,切碎。干贝加黄酒蒸一下,抿成细丝,干香菇泡发洗净切碎,将所有材料和五香粉,香油拌一起搅匀即可。
2/6. 用的是全麦粉,小麦含固有的碳水化合物,蛋白质,维生素,氨基酸等,营养丰富。而且没有增白 精加工过的哦!营养得到最大的保留。
3/6. 和面,醒面,搓成团,擀成饼,包入陷。
4/6. 呵呵,包子成品,褶皱有点生硬呵,全麦粉含麦麸的缘故,筋道不足。
5/6. 上锅大火10分钟左右,就可以香喷喷的出炉了。
6/6. 耶!颜色不是很好看,因为是全麦粉,但是麦香十足营养全面,那是白白嫩嫩的包子比不了的哦。