主料 | ||
核桃仁、黑枣、葵花籽仁、南瓜籽仁共60克 | ||
辅料 | ||
糯米粉120克 | 水100毫升 | 黑芝麻粉约100克 |
白糖25克 | 蜂蜜20克 |
1/18. 准备好材料。
2/18. 糯米粉内拌入糖、加入水,揉成团,因为要加果仁可以揉的稍软一些。
3/18. 核桃仁切成碎、黑枣切丝,与葵花籽仁、南瓜籽一起拌入粉团内。
4/18. 果仁和粉团揉均匀。
5/18. 盆内抹上黄油、防粘。
6/18. 放上揉好的粉团、按压铺平。
7/18. 冷水入锅,上汽后蒸约20分钟,关火焖约5分钟,出锅。
8/18. 准备好黑芝麻粉、蜂蜜,乐扣乐扣盒内垫上保鲜膜。
9/18. 这是蒸好的糯米团。
10/18. 糯米团稍凉后揪一小块入黑芝麻粉内滚一圈,让糯米团上粘满黑芝麻粉。
11/18. 粘满黑芝麻粉的糯米团入已垫保鲜膜的乐扣乐扣盒内。
12/18. 放满一层糯米团后,淋上蜂蜜。
13/18. 再同上做法,做完所有的糯米团。
14/18. 包好保鲜膜。
15/18. 盖上盖子,入冰箱冷藏。(我上午做了,傍晚时分拿出来的)
16/18. 倒出已成型的糕。
17/18. 切片即可。
18/18. 亲亲说‘这是好吃的乌云糕~~~’
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