宿舍红烧肉

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学生党苦逼的校园生活，一句感慨就是，食堂吃饭总是木有肉肉。于是果断决定宿舍偷偷开小灶。奉上一道学生党自己的红烧肉

宿舍红烧肉的做法，共7个步骤

1/7. 五花肉洗净切块，顺便切点姜片

2/7. 放入凉水锅中加热

3/7. 待煮开后撇去沫子，捞出后用水冲洗干净

4/7. 放入少许油，放入煮好的肉翻炒一会儿。

5/7. 加入料酒，老抽，生抽，盐

6/7. 倒入温水，差不多没过肉，加些冰糖。大火煮开后，小火闷煮。

7/7. 待炖至筷子一插就破时，可以大火收汁了。收好汁后，出锅装盘。

五花肉最好选一层瘦肉一层肥肉的。

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