主料 | ||
糯米饭半碗 | 白米饭半碗 | |
辅料 | ||
小香肠5条 | 红萝卜1小段 | 日本青瓜半条 |
肉松适量 | 鸡蛋液1粒 | 面包糠适量 |
寿司醋适量 | 幼糖适量 |
1/23. 材料都预备齐全了。
2/23. 青瓜,红罗卜切成条状。
3/23. 青瓜,红萝卜加入适量幼糖。
4/23. 再放下白醋腌过材料拌匀待用。
5/23. 小香肠用热水川烫过。
6/23. 鸡蛋放碗中打散。
7/23. 把青瓜,红萝卜控干水份备用。
8/23. 混合白米饭和糯米饭,加入调拌好的糖醋(寿司醋+幼糖)拌均匀。
9/23. 寿司席上铺上一张朔料纸,中间铺上适量的糯米饭摊平。
10/23. 先把一条小香肠放在糯米饭的中间。
11/23. 排上青瓜,红萝卜。
12/23. 再撒上少许的肉松在上面。
13/23. 再拿些糯米饭盖在材料上面。
14/23. 用寿司席连朔料纸把它卷起压紧,卷到到一半。
15/23. 把2边的朔料纸往内折,压紧卷完即可。
16/23. 摊开朔料纸,我滴饭团就弄好了。
17/23. 把饭团先裹上一层鸡蛋液。
18/23. 再滚上一层面包糠(自己做滴),稍微略把面包糠压进饭团里。
19/23. 放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。
20/23. 炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。
21/23. 切开看看里面滴馅料。
22/23. 无法抗拒滴“日式炸饭团”
23/23. 日式炸饭团。
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