| 主料 | ||
| 排骨适量 | 大葱适量 | 姜适量 |
| 食盐适量 | 豆苗适量 | 冬瓜适量 |
| 辅料 | ||
| 花椒大料粉适量 | 胡椒粉适量 | |
冬瓜排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 排骨洗净，放入已经烧开的热水中煮两分钟，焯掉血水和浮物
2/4. 将排骨捞出，换上新的干净的水，加花椒大料粉，胡椒粉，烧开，再将排骨放入，大火5分钟，转小火
3/4. 小火煮20分钟左右，加食盐少量，加冬瓜，再煮15分钟
4/4. 即将出锅前将洗好切好的豆苗放入锅中，拌匀，半分钟后可出锅
小窍门
用豆苗代替香菜更好吃哦
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