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豆豉烧茄子

豆豉烧茄子

星庭

星庭

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主料
茄子1斤黑豆豉20克
辅料
食用油适量生抽适量适量
味精适量葱花适量

豆豉烧茄子的做法,共9个步骤

豆豉烧茄子的做法图解1

1/9. 材料:茄子1斤、黑豆豉20g。

豆豉烧茄子的做法图解2

2/9. 把茄子洗净、掰成块。

豆豉烧茄子的做法图解3

3/9. 起锅热油,爆香葱花。

豆豉烧茄子的做法图解4

4/9. 放入黑豆豉,小火将其炒香。

豆豉烧茄子的做法图解5

5/9. 放入茄子块。

豆豉烧茄子的做法图解6

6/9. 翻炒均匀后,烹入生抽。

豆豉烧茄子的做法图解7

7/9. 加入适量清水,烧开后中火炖制10分钟左右。

豆豉烧茄子的做法图解8

8/9. 加盐、味精调味。

豆豉烧茄子的做法图解9

9/9. 出锅装盘。

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营养信息

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  • 豆豉烧茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
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