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水煮鱼

水煮鱼

ciel3

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主料
草鱼适量绿豆芽适量干丝适量
干辣椒适量新鲜朝天椒适量花椒适量
香料包适量

水煮鱼的做法,共6个步骤

水煮鱼的做法图解1

1/6. 草鱼切片

水煮鱼的做法图解2

2/6. 用料酒,蛋清,生粉,盐,捏好,腌15分钟!

水煮鱼的做法图解3

3/6. 豆芽干丝用开水烫下打底!

水煮鱼的做法图解4

4/6. 辣椒花椒,蒜头,姜片,下油锅煸香,然后倒入高汤(清水)也可以!煮开后放入香料包!煮10分钟后,捞掉里面的料!只剩下煮好的红油汤底!

水煮鱼的做法图解5

5/6. 把浆好的鱼片下锅,煮差不多一到二分钟就好了!煮的时间不能长,鱼肉会老!

水煮鱼的做法图解6

6/6. 大功告成

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营养信息

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  • 水煮鱼热量1352 千卡
  • 脂肪33.32 克
  • 蛋白质55.44 克
  • 碳水化合物130.41 克
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