| 主料 | ||
| 茄子 青辣椒茄子2个 青辣椒1个 | 肉陷 葱姜蒜 辣椒酱适量 | |
红烧茄子的做法，共8个步骤
1/8. 茄子切段放盐水里泡15分钟
2/8. 肉馅用料酒，酱油腌制备用
3/8. 葱姜蒜青辣椒切段备用
4/8. 炒香
5/8. 加入腌制好的茄子，大火将茄子炒熟
6/8. 加入青辣椒，继续翻炒
7/8. 放入蒜沫出锅
8/8. 最后撒上葱沫
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