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番茄麻辣豆腐

番茄麻辣豆腐

hangzi

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主料
卤水豆腐2块西红柿一个肉末3两
辅料
适量适量红泡椒适量切末
鱼露适量花椒末适量适量

番茄麻辣豆腐的做法,共18个步骤

番茄麻辣豆腐的做法图解1

1/18. 豆腐切块

番茄麻辣豆腐的做法图解2

2/18. 水煮开,把切好的豆腐块煮一下

番茄麻辣豆腐的做法图解3

3/18. 煮好的豆腐捞出,放在凉水盆中泡一下

番茄麻辣豆腐的做法图解4

4/18. 捞出控净水,放在盘中

番茄麻辣豆腐的做法图解5

5/18. 西红柿一个放在开水中烫一下,去皮。

番茄麻辣豆腐的做法图解6

6/18. 准备好:鱼露、花椒面、葱、姜、红泡辣椒末,西红柿末、肉末

番茄麻辣豆腐的做法图解7

7/18. 锅中放油加热,放入适量花椒

番茄麻辣豆腐的做法图解8

8/18. 再放入葱、姜、红泡辣椒末

番茄麻辣豆腐的做法图解9

9/18. 放入肉末

番茄麻辣豆腐的做法图解10

10/18. 翻炒

番茄麻辣豆腐的做法图解11

11/18. 此时加入西红柿末

番茄麻辣豆腐的做法图解12

12/18. 加入鱼露

番茄麻辣豆腐的做法图解13

13/18. 加点盐,此时要把西红柿煮成酱

番茄麻辣豆腐的做法图解14

14/18. 放入豆腐

番茄麻辣豆腐的做法图解15

15/18. 炖煮时间长些

番茄麻辣豆腐的做法图解16

16/18. 因人加入花椒末量

番茄麻辣豆腐的做法图解17

17/18. 加入点香油

番茄麻辣豆腐的做法图解18

18/18. 成品

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营养信息

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  • 番茄麻辣豆腐热量1386 千卡
  • 脂肪46 克
  • 蛋白质21.8 克
  • 碳水化合物9.2 克
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