糖醋排骨

1/4. 把一字排去血水后熬汤。汤熬好后把一字排取出。这样就相当于一菜两吃。放入平底锅略煎，两面金黄即可

2/4. 加入番茄酱生抽，大火炒，炒到番茄酱附在排骨上即可。

3/4. 加适量水快漫过排骨，加盐和少许醋，然后盖锅盖煮，先用大火，水开后用中火炖至水快收干。