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1/4. 最近看很多人做口水鸡,决定自己试试,可是觉得做辣椒油什么的太麻烦了,就用这些替代了
2/4. 鸡腿洗干净,去骨头
3/4. 把去过骨头的鸡腿放锅里,再加入盐,姜,蒜,料酒,香料包。盖锅盖煮熟,不要煮太久,筷子可以插穿鸡腿,就可以拿出来放到冰水里冷却
4/4. 冷却好的鸡腿拿出,切块,装盘,浇上油炸辣子即可
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