主料 | ||
荞麦面or中华蒸面680克 | 猪肉薄片150克 | 洋葱半个 |
青椒2个 | 胡萝卜半个 | 卷心菜数片 |
蒜肠半个 | ||
辅料 | ||
酱油适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
1/5. 猪肉切4-5厘米长的薄片!用一小勺料酒和酱油腌制15分钟!
2/5. 洋葱切5mm宽的条,胡萝卜切细丝,青椒切1厘米长,卷心菜去中间的梗,叶片撕碎。
3/5. 荞麦面或者中华蒸面放沸水中浸泡3分钟,捞出备用。
4/5. 热油下肉片,加入洋葱略微翻炒,加入胡萝卜丝炒半分钟后,加入上一步的面!
5/5. 加入卷心菜、青椒、蒜肠,加入一勺半酱油大火翻炒,出锅前点一点盐!
荞麦面和中华蒸面如果是包装好的用4包!