今天教大家用简单的食材做出大排档的味道
| 主料 | ||
| 瘦肉一斤 | 姜一小块 | 大蒜两瓣 |
| 酱油两茶匙 | 老抽一茶匙 | 生粉少许 |
爆炒猪肉片的做法，共3个步骤
1/3. 猪肉切薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时，这样可以保持肉片嫩滑且有色泽
2/3. 趁猪肉腌制的时间，把姜切丝，蒜切颗粒备用
3/3. 锅烧热后，倒入油，放入姜丝和蒜，等香味出来后放猪肉，记得火要开大，炒十五分钟后放老抽、盐和味精爆炒两分钟上盘！是不是很简单呢
小窍门
还可以告诉大家小窍门，放点烧烤汁更香哦
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营养信息
详细信息>>- 爆炒猪肉片热量566 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物160.2 克
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吃猪肉100克，热量395千卡
相当于脱衣服198分钟消耗的热量...
吃酱油100克，热量63千卡
相当于跳台滑雪9分钟消耗的热量...
吃猪肉片100克，热量395千卡
相当于健美操49分钟消耗的热量...
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