那天下午感觉饿了，于是一改晚上不做肉食的习惯，做了这道木须肉，还有别的，结果都被实行了光盘O(∩_∩)O~
| 主料 | ||
| 里脊肉适量 | 黄瓜一根 | 鸡蛋两个 |
| 木耳适量 | 大蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 清水少许 | 味极鲜酱油少许 |
| 鸡精少许 | ||
木须肉的做法，共10个步骤
1/10. 干木耳用温水泡发，洗净掰成小朵
2/10. 鸡蛋两个加一点点儿清水搅散——-加一点点儿清水的鸡蛋炒出来更嫩
3/10. 猪里脊肉切片，黄瓜切片
4/10. 蒜切末
5/10. 炒锅加热后，加入适量的食用油，下入蛋液炒熟后盛出
6/10. 炒锅里加适量的食用油，下入蒜末爆香后加入肉片滑炒
7/10. 至肉变色
8/10. 再加入黄瓜片，木耳翻炒
9/10. 在黄瓜将熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒片刻，
10/10. 加入盐，少许味极鲜酱油，鸡精调味出锅即可
小窍门
1 炒鸡蛋可以在搅散蛋液的时候加一点点儿清水，这样炒出的鸡蛋很嫩的
2 翻炒肉片，因为没有上浆，所以用中小火，也可以在这个时候稍加一点儿酱油，这样后面就不用再加，炒肉不粘锅而且肉色比较好看，这道菜的成菜也不会因后面加酱油而影响菜色
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