| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | 薑絲适量 | 香芹适量 |
| 香醋适量 | 蔥适量 | |
糖醋排骨的做法，共4个步骤
1/4. 锅里放少许油，中小火放入冰糖，放排骨慢慢炒到糖溶掉，排骨变成金黄色为止。
2/4. 完全上色后倒入半碗水，加少许盐，小火煮20分钟。
3/4. 水分剩三分之一时加葱白，姜丝，小香芹继续煮3分钟左右。
4/4. 开大火，倒入香醋，调成中火翻炒约一分钟即可。
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