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1/2. 准备食材
2/2. 蒜拍碎切末,青椒纵切片,茄子切条,淀粉拌入和匀,将茄子入油锅中炸软其实更省油,拌淀粉炸也更省油,捞出备用,锅中留少许油爆香青椒和蒜,再加入炸炸好的茄子,加少许酱油和盐炒匀出锅
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2
炸剩的油可以盛入饭碗里下次炒菜用
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