铜锣烧

1/14. 准备好所有的食材。

2/14. 面粉，泡打粉，盐一起过筛备用。

3/14. 盆中打入鸡蛋，加入牛奶。

4/14. 加入白糖。

5/14. 用电打器搅拌。

6/14. 搅拌至蛋液发白膨胀。

7/14. 再筛入粉类。

8/14. 翻拌均匀成为无颗粒状面糊，静置15分钟。

9/14. 不沾锅加热舀入一勺面糊。

10/14. 摊成小圆饼，加热至表面有气泡出现。

11/14. 然后再翻面继续煎至饼熟。

12/14. 依次全部做好。

13/14. 取一个小饼抹上豆沙馅。