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谭氏-土豆红烧肉

谭氏-土豆红烧肉

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主料
五花肉1斤土豆2个
辅料
八角2个桂皮1块生姜3片
生抽2勺小葱1颗2勺

谭氏-土豆红烧肉的做法,共5个步骤

谭氏-土豆红烧肉的做法图解1

1/5. 材料准备:A、将肉切成小块 B、土豆去皮后切成小块 C、生姜切3片 D、八角和桂皮稍微洗一下 E、把小葱切成葱花

谭氏-土豆红烧肉的做法图解2

2/5. 把锅洗净后,倒入清水加热,把肉倒入锅中加热等待沸腾后将肉捞出

谭氏-土豆红烧肉的做法图解3

3/5. 把锅洗净后加热,倒油,将姜片炸一下再把肉倒入锅中翻炒,加入盐和生抽,将肉加盐上色

谭氏-土豆红烧肉的做法图解4

4/5. 加水,并将土豆、八角、桂皮一并加入锅中,水刚刚过面就OK,盖上锅盖煮30分钟左右,觉得差不多的时候可以用筷子试着夹下土豆是否熟透,汤汁快要煮干时即可出锅

谭氏-土豆红烧肉的做法图解5

5/5. 出锅后撒上葱花,将汤汁浇在葱花上,香喷喷的 谭氏-土豆红烧肉 就出炉啦

小窍门

若是不能把握味道,可以随时尝哈

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营养信息

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  • 谭氏-土豆红烧肉热量2028 千卡
  • 脂肪52.53 克
  • 蛋白质11.27 克
  • 碳水化合物17.2 克
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