什锦蛋炒饭

1/5. 胡萝卜、火腿切小块，葱切成葱花。鸡蛋打散。豌豆，玉米煮熟。

2/5. 将冷米饭与蛋液搅拌均匀，保证每粒米饭都粘有蛋液且粒粒分明。

3/5. 锅中倒油，葱花爆香取出。放入胡萝卜简单炒一下，倒入粘有蛋液的米饭翻炒。

4/5. 最后倒入火腿，玉米粒和豌豆粒。放入盐和少量白胡椒粉提味儿。