糖醋排骨

1/9. 料酒、盐腌制十分钟

2/9. 热水焯完后，煮半小时

3/9. 把肉放入一个鸡蛋和淀粉的混合液里，蘸匀

4/9. 外面再裹一层薄薄的面粉

5/9. 下入七成热油锅炸成金黄色

6/9. 捞出沥干油，留底油，倒入用白糖少许、醋、温开水调好的酸甜汁烧开，再倒入番茄沙司不停炒匀

7/9. 然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直到均匀的裹上酱汁

8/9. 最后用水淀粉芶欠出锅