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1/3. 将鸡翅中表面横切两刀,锅中烧开水,将鸡翅中倒入断生,出血沫后关火,取出冲水洗一下
2/3. 起锅少许油,葱花姜片爆香,放入翅中翻炒,加花椒,八角炒至翅中表面金黄,放酱油少许,继续翻炒上色,倒入可乐
3/3. 先大火,待开锅转小火,不要盖盖子炖10分钟,放盐味精调味,大火收汁,起锅装盘
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