榨菜土豆泥

1/5. 先将盆里装入水，把土豆放入盆中用刨刀把土豆削皮，用水洗净备用。

2/5. 将土豆先切片再切成粗丝放入蒸格中开始蒸。

3/5. 大火蒸十分钟即可出锅。

4/5. 炒锅放入少许油，油烧热将土豆放入锅中用锅铲不断的将土豆压平，此时加入一碗高汤到锅中，浸没土豆，加盐，直到土豆压成小块泥即可放葱花和味精。