鸡丝白菜豆腐汤

1/12. 白菜洗净切成丝；

2/12. 鸡腿去骨，剔除过多的脂肪；

3/12. 鲜香菇洗净切成丝；鸡腿切成丝，加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味；

4/12. 豆腐切成小块；姜切丝；（姜忘拍了）

5/12. 陶瓷煲倒入油下姜丝炸香；

6/12. 然后倒入白菜煸炒至软；

7/12. 再倒入香菇丝翻炒片刻；

8/12. 加适量水烧开；

9/12. 倒入鸡丝迅速搅散；

10/12. 倒入豆腐翻匀；

11/12. 加盖再次烧开，调入盐、味精，撒入葱花即可。