主料 | ||
绿豆适量 | 莲子适量 | 银耳适量 |
辅料 | ||
冰糖适量 |
1/6. 泡发银耳,去掉根蒂部分剪碎。
2/6. 莲子泡水,去掉莲芯,泡久点煮的时候可能会比较容易烂。(懒人一个所以去芯后就直接煮了)一般泡一个小时应该可以了吧!
3/6. 绿豆也要泡水,同上。
4/6. 冰糖用水洗一洗,比较干净,当然看个人习惯,洗不洗都无所谓。
5/6. 做完准备工作就可以把材料放入高压锅加水烹煮啦!然后等待出锅。(这是比较不讲究的做法,如果时间允许, 又想吃口感好一点的话,建议大家用炖的方式做噢!)
6/6. 噹噹噹噹,这就是最后成品了!
莲子需要先用高压锅压一下才比较容易烂,或者是在煮之前泡久一点。冰镇过后口感更好,消暑好甜汤。