当归猪蹄汤

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猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

当归猪蹄汤的做法，共9个步骤

1/9. 准备好的用料。

2/9. 猪蹄洗净，加料酒焯烫后洗净血沫。

3/9. 生姜切成片。

4/9. 红枣洗净去核。

5/9. 处理好的猪蹄加水，料酒，姜片，当归烧开。

6/9. 改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。

7/9. 改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。

8/9. 再改小火炖半小时就可以。

9/9. 汤浓味美的当归猪蹄就做好了。

一定要到肉酥烂后再加盐，否则不容易烧烂。

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