宋氏五彩水晶烧卖

1/12. 准备食材，如图所示！

2/12. 米饭可以用耐热玻璃饭盒蒸哦，加水时，在米上一食指节长为合适，想硬点就适当少一点水！

3/12. 把所以配菜洗净切丁，水果玉米洗净便可

4/12. 在平底锅中放少许色拉油，5分熟下蒜泥，爆香后下所以配菜，炒熟后放少许盐拌匀备用

5/12. 米饭，至于米饭我这里说明，糯米饭最好，如没有用白米饭也将就！

6/12. 加香油，生抽、蚝油拌匀，馅做成了！

7/12. 把饺子皮用擀面杖擀成薄片，感觉比纸厚一点而已！

8/12. 把馅包在薄皮中间

9/12. 用右手拖一下烧卖底部，左手用虎口把烧卖颈部收紧，理一下花形边，烧卖做成了！

10/12. 用这种方法做完剩下的烧卖待用

11/12. 放上开水蒸锅，每个烧卖下垫一张菜叶，不光可以增香，主要为了防粘底！