鲜玉米鸡蛋饼

1/9. 所有食材准备好。

2/9. 玉米洗净，用擦丝器擦成玉米蓉。

3/9. 将鸡蛋打入玉米蓉中。

4/9. 将鸡蛋液和玉米蓉搅拌均匀。

5/9. 加入2勺白糖，半碗面粉，半碗糯米粉搅拌均匀。

6/9. 将所有食材搅拌好后，揉成面团。

7/9. 将面团搓成长条然后手摘成一个个小挤子，然后搓成圆子。

8/9. 锅加热，锅内刷一层薄薄的油，将圆子在掌心压扁成一个小圆薄饼，放入锅内小火煎。