主料 | ||
麦仁100左右克 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
盐按个人口味添加 | 白砂糖按个人口味添加 | 料酒少许 |
1/6. 麦仁洗净,浸泡30分钟以上。
2/6. 按人口数量加入合适水。
3/6. 焖煮个10分钟左右。
4/6. 鸡蛋两个敲入碗中,加入适量料酒调匀。
5/6. 倒入焖煮过的麦仁中,立即用汤勺搅动,撇去浮沫。
6/6. 关火,按照个人的口味添加适量的盐、或白糖即可。
麦仁只是压扁的,不浸泡很难熬滴。
喜欢吃甜的亲们加白糖,喜欢吃咸的亲们加盐,这两样味道都不喜欢的,就喝原味O(∩_∩)O哈!
喜欢黏黏的亲们加点糯米粉,或者生粉进去也不错O(∩_∩)O哈!