鲫鱼豆腐冬瓜汤

1/9. 看看原料吧

2/9. 豆腐切片，冬瓜切片。

3/9. 鲫鱼收拾干净拍上干面粉。

4/9. 下油锅煎制。

5/9. 煎到鲫鱼两面金黄色，盛出备用。

6/9. 锅中放温水，放入豆腐，葱姜，少许花椒和煎好的鲫鱼熬制。

7/9. 大火熬开，转中火，让汤一直保持滚开状态，这样才会浓白。

8/9. 等汤熬到浓白时，下入冬瓜片，盐，再开锅即可关火。