芒果蛋挞

1/11. 准备好各种原材料

2/11. 在锅中加入奶油纯牛奶糖，小火加热糖要完全融化在一起

3/11. 在锅加热的过程中，我们来快速切好芒果

4/11. 等锅冷却了加入蛋黄，（记住只要蛋黄）

5/11. 在挞水中筛入一点吉士粉，吉士粉是很多蛋糕饼干制作中必备的材料，是为了让其有浓郁的奶香

6/11. 过滤，三遍，是为了让烤出来的蛋挞爽滑没有任何杂质，这样挞水就完全做好了

7/11. 往挞皮里放去刚刚切好的一小块芒果，加入挞水，挞水只要8成满就行，因为烘烤的过程中会膨胀滴

8/11. 最后上烤箱啦，200度30分钟，如果像我这样喜欢表面有一点焦糖感的朋友，可以再移至上一层220度烤4-5分钟就好

9/11. 刚出炉的蛋挞是鼓鼓的

10/11. 慢慢就扁下去一点点