鲫鱼豆腐汤

1/12. 活鲫鱼三条。回来自己加工，家里人吃鱼是从活鱼到餐桌不超过半个小时。

2/12. 鱼处理完以后周身搓上盐放置十分钟入味。鱼肚里的黑膜切记要弄干净。

3/12. 准备辅料

4/12. 切细备用。

5/12. 加少许盐拌匀。

6/12. 拌好的料装满鱼肚。

7/12. 鱼身裹满一层干面粉。

8/12. 少许油下锅摇匀，锅有热感放入鱼。

9/12. 两面都煎至金黄。加入热水开始炖鱼。

10/12. 豆腐切块备用。

11/12. 水开锅后豆腐入锅，再开锅后调小火慢炖十五分钟后即熟。