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简易腊肠炒面

简易腊肠炒面

爱上你不是错

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换个口味,宝宝总能多吃一点!适合全家,换个口味,多吃一口!
主料
面条2-3人份腊肠2-3根青菜适量
五香豆干适量适量蒜苗适量
辅料
食用油适量酱油适量蚝油适量
鱼露适量鸡精适量

简易腊肠炒面的做法,共6个步骤

简易腊肠炒面的做法图解1

1/6. 把葱和蒜苗切丝,豆干切片丝,青菜切段,因为家里有小孩,我的青菜切的是小段。把腊肠切片备用。

2/6. 热锅倒油,切记油要少,因为腊肠也会出油。五成热时关小火放入腊肠至腊肠变透明。

3/6. 继续加入豆干翻炒,再加入青菜,在炒制时都是中小火。

4/6. 炒到六七分熟时 ,加入酱油,蚝油,鱼露。酱油的量稍多,面条上色好看。

简易腊肠炒面的做法图解5

5/6. 继续放入葱丝和蒜苗,再加入鸡精,关火。这时的盐味应该够了,如果觉得淡可以适当放盐。

简易腊肠炒面的做法图解6

6/6. 煮面到七分熟,将面捞出放入炒锅。开中小火炒面至熟出锅。

小窍门

因为腊肠属于高油脂腌制食物,所以此类食物不能常吃!

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营养信息

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  • 简易腊肠炒面热量1568 千卡
  • 脂肪49.9 克
  • 蛋白质35.6 克
  • 碳水化合物92.5 克
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