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1/5. 排骨,葱姜蒜。
2/5. 葱切段,姜切片,蒜切片。
3/5. 把排骨用热水焯过,洗干净与葱姜蒜、老抽、醋、糖一起锅里。
4/5. 加入清水满过排骨,大火炖开,再小火炖30分钟,出锅前15分钟放入山药。
5/5. 出锅前放入适量盐即可。最后炖的都骨肉都分离了。成品了,对,在放上香菜或小葱末就更棒了!
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