| 主料 | ||
| 鱼片适量 | 蒜末适量 | 大葱适量 |
| 辣豆瓣适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 干辣椒适量 | 花椒适量 | 白糖适量 |
| 食用油适量 | ||
水煮鱼的做法，共3个步骤
1/3. 油下锅加热 先放干辣椒和花椒 稍炸一下 马上连油倒入备用碗里，再放些油随后加入大葱段辣豆瓣 姜片 炒一下 加适量水 和所有调味品 适量的生抽 煮开 放入腌制好的鱼片煮开 最后把前面炸好的干辣椒油淋在上面即可（鱼片还可以过油 、不过油也可以）
2/3. （鱼片要先腌制好，鱼片 放入蛋清 淀粉 黄酒 白胡椒粉 腌制 ）
3/3. 好吃
小窍门
麻辣鲜嫩
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营养信息
详细信息>>- 水煮鱼热量1413 千卡
- 脂肪129.4 克
- 蛋白质54.5 克
- 碳水化合物276 克
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吃蒜末100克，热量126千卡
相当于劈叉50分钟消耗的热量...
吃花椒100克，热量258千卡
相当于有氧拳击操26分钟消耗的热量...
吃鱼片100克，热量112千卡
相当于保龄球运动37分钟消耗的热量...
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