主料 | ||
猪肉500克 | 土豆3个 |
1/13. 准备食材。
2/13. 土豆放在水中,去掉淀粉。5分钟
3/13. 肉在水里面煮5分钟。
4/13. 至到煮成这样。
5/13. 然后在锅里翻炒,我这个都是瘦肉,放了一点油,当然你也可以不放。
6/13. 大概时间自己把握,然后放入冰糖。
7/13. 等冰糖融化掉就可以放八角,大料,山赖,料酒,老抽上色,生抽上味。
8/13. 然后就变成这样了。
9/13. 忘记说了,之前一步还要放姜片来炒一下。然后加水成这样,超过肉的高度。
10/13. 大概炖二十分钟。
11/13. 放入之前在水里的土豆。
12/13. 沸腾吧,红烧肉!!等水差不多的时候,放鸡精吧。
13/13. 出锅咯。。你来瞧瞧超级新手的味道吧。