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白菜粉条素包子

白菜粉条素包子

流口水的豆豆果

流口水的豆豆果

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主料
面粉半斤大白菜一斤粉条少量
花生碎少量腐竹少量半根
两片
辅料
泡打粉1克酵母粉3克老抽少许
少许白胡椒粉少许鸡精少许
蚝油少许包子饺子调料少许香油少许

白菜粉条素包子的做法,共7个步骤

1/7. 将泡打粉,酵母粉与面粉混合均匀,用30-40度的温水和成柔软光滑的面团,放在面盆中等待面团发起来,最好在面盆上盖上盖子。

2/7. 把白菜剁馅,放些盐淹一下,挤出水分备用。

3/7. 干腐竹提前泡好,捞出控干水分,也切碎备用。

4/7. 花生碎制作,就是将花生炒熟,放凉让花生变脆,用擀面杖碾碎。

5/7. 粉条泡软后放到热水中煮半分钟捞到凉水中,然后挤一下水,同样切碎备用。

白菜粉条素包子的做法图解6

6/7. 锅里放入油(荤油最好),烧热然后放到自然凉,将切好的葱姜以及白菜,粉条,腐竹,花生碎放到锅里,再加入老抽,盐,鸡精,耗油,包子饺子调料,白胡椒粉,香油,顺一个方向搅匀。

白菜粉条素包子的做法图解7

7/7. 面发好后,包上和好的馅,上锅蒸20分钟即可。

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营养信息

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  • 白菜粉条素包子热量2666 千卡
  • 脂肪49.65 克
  • 蛋白质74.67 克
  • 碳水化合物207.41 克
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