最近在超市买不到淡奶油，于是加了奶酪和糯米粉创新，味道居然是很好的，同时也降低了热量。
| 主料 | ||
| 蛋挞皮6个 | 牛奶100克 | 鸡蛋2个 |
| 炼乳50克 | 奶酪50克 | 糯米粉20克 |
无奶油蛋挞的做法，共4个步骤
1/4. 将蛋挞皮放凉，同时将鸡蛋打散，加入牛奶，糯米粉，炼乳搅拌均匀。
2/4. 加入奶酪，用打蛋器搅拌至奶酪融入材料中，成乳状。
3/4. 在纱网过筛，连续三次，使蛋挞水更加细腻。
4/4. 蛋挞水分别加入蛋挞中，放入烤箱，上下火220度，烘烤15分钟。
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