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经典葡式蛋挞

经典葡式蛋挞

小婷92

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蛋挞,心情低落的时候来一个把,保证你甜蜜到心~和KFC买的口感一样,甚至超越他们~下面的量是可以一次做24个蛋挞的哦,大家可以根据自己的需求做乘法或者是除法~我过程中的量是做5~6个的哦~
主料
淡奶油180克牛奶140克白糖60克
蛋黄4个低粉15克

经典葡式蛋挞的做法,共7个步骤

经典葡式蛋挞的做法图解1

1/7. 准备材料。偶用的是光明牛奶和雀巢淡奶油,因为我做的是5个,所以我用的是上面的料除了3左右哦~

经典葡式蛋挞的做法图解2

2/7. 淡奶油加白糖搅拌均匀,为了方便融化哦,最好用绵白糖或者是白砂糖打成糖粉

经典葡式蛋挞的做法图解3

3/7. 然后加入一个蛋黄,继续搅拌均匀

经典葡式蛋挞的做法图解4

4/7. 筛入低粉搅拌,此刻可能不那么容易搅拌均匀~也无所谓了,因为下一步

经典葡式蛋挞的做法图解5

5/7. 过筛。必不可少哦,这样做出来的蛋挞液才会很细腻。过筛一次就可以了~

经典葡式蛋挞的做法图解6

6/7. 蛋挞皮买的现成的,倒入蛋挞液。9分满~

经典葡式蛋挞的做法图解7

7/7. 中层,烤箱上下火220°,烤25分钟即可~

小窍门

1,可以自行加果肉,做紫薯蛋挞辣,西米蛋挞辣,红豆之类滴~

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营养信息

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  • 经典葡式蛋挞热量2002 千卡
  • 脂肪128.14 克
  • 蛋白质30.31 克
  • 碳水化合物187.79 克
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