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Kimchi韩国辣白菜

Kimchi韩国辣白菜

Lyqueena

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东拼西凑的做法。。。希望大家喜欢。
主料
大白菜两棵胡萝卜一根白萝卜400克
苹果一个半个
辅料
大葱100克大蒜三头辣椒粉适量
白砂糖适量适量十三香适量
糯米粉适量

Kimchi韩国辣白菜的做法,共7个步骤

Kimchi韩国辣白菜的做法图解1

1/7. 大白菜切成四瓣,洗净,沥干。盐均匀抹在每片叶片上,用重物压制6至10个小时。

Kimchi韩国辣白菜的做法图解2

2/7. 配料亮相

Kimchi韩国辣白菜的做法图解3

3/7. 除胡萝卜切丝外,其余配料切末。

Kimchi韩国辣白菜的做法图解4

4/7. 在所用配料中加入适量盐、白砂糖。糯米粉加水和成糊状,加入辣椒粉,和匀,加入配料中,放置一小时。

Kimchi韩国辣白菜的做法图解5

5/7. 白菜腌制好,洗净,挤干水分。

Kimchi韩国辣白菜的做法图解6

6/7. 均匀将腌料抹在每一片叶片中。

Kimchi韩国辣白菜的做法图解7

7/7. 抹好料的白菜裹紧成卷,用保鲜膜裹紧。放入冰箱,冷藏56天。

小窍门

白菜大一点为好,嘻嘻

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营养信息

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  • Kimchi韩国辣白菜热量654 千卡
  • 脂肪0.85 克
  • 蛋白质5.97 克
  • 碳水化合物48.74 克
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