主料 | ||
高筋面粉125克 | 培根150克 | |
辅料 | ||
披萨酱适量 | 彩椒50克 | 酵母4克 |
盐1克 | 黄油适量 | 马苏里拉奶酪8克 |
披萨草适量 | 温水100克 |
1/11. 将面粉、盐混合后加入酵母水揉成光滑的面团,加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧发2小时。
2/11. 把培根改刀切成小块。
3/11. 彩椒洗净,分别切成小丁。
4/11. 饧发好的面团擀成薄片比披萨盘大一些。
5/11. 将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
6/11. 在面皮上用叉子扎一些小孔。
7/11. 涂一层自制的披萨酱。
8/11. 再撒上一半的马苏里拉奶酪,和适量的披萨草。
9/11. 码上培根片。
10/11. 把彩椒和剩下的奶酪均匀的撒上,再撒上适量的披萨草。
11/11. 烤箱预热为200度,入烤箱15分钟即可。