主料 | ||
高筋粉180克 | 水90克 | 黄油10克 |
酵母粉2克 | 盐少许 | 白砂糖20克 |
鸡蛋1个 | 奶粉10克 | 鸡胸肉2块 |
生菜2片 | 番茄1个 | 沙拉酱适量 |
辅料 | ||
香辣烤肉酱1包 | 淀粉2茶匙 | 盐1茶匙 |
黑胡椒半茶匙 | 白芝麻适量 |
1/31. 备好材料。
2/31. 在桶里倒入高筋粉,酵母粉,盐,白砂糖,奶粉,鸡蛋。
3/31. 牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
4/31. 搅拌的光滑些,加入黄油10g。
5/31. 继续搅拌。
6/31. 呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
7/31. 直到能拉出薄膜为止。
8/31. 分割成1个30g的面团,共7个,醒10分钟。
9/31. 取一个。
10/31. 拿在手里转一圈沾满白芝麻。
11/31. 放在烤盘里发到2倍大,期间喷几次水。
12/31. 烤之前再喷次水,180度烤10分钟。
13/31. 备好食材。
14/31. 鸡胸肉一半用搅拌机。
15/31. 搅拌成泥,一半切碎。
16/31. 倒入香辣烤肉酱,盐,黑胡椒。
17/31. 再倒入淀粉。
18/31. 搅拌至上劲腌制1小时。
19/31. 烤炉上刷层油。(在锅中煎也可以)
20/31. 放入一块鸡肉。
21/31. 按扁。
22/31. 烤至两面呈金黄色。
23/31. 汉堡坯子切两半,番茄切片。
24/31. 取一个汉堡坯子底,放上一片生菜。
25/31. 放上片番茄。
26/31. 放上一片鸡肉。
27/31. 挤上些沙拉酱,再放上番茄。
28/31. 放上生菜。
29/31. 再放上鸡肉片。
30/31. 最后盖上汉堡盖子。
31/31. 成品。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22 步骤 23 步骤 24 步骤 25 步骤 26 步骤 27 步骤 28 步骤 29 步骤 30 步骤 31